Azienda agricola familiare

Il carattere
della Coratina

La maison

Un olio che nasce
da un solo territorio

Coltiviamo, raccogliamo e spremiamo con le nostre mani, a Corato, in Puglia.

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La cultivar

Un olio che non
passa inosservato.

Fruttato intenso, note vegetali di erba e carciofo, un amaro deciso e un finale piccante e persistente. La firma della Coratina, ricca di polifenoli.

Profilo organolettico
FruttatoIntenso · verde
AmaroDeciso
PiccantePersistente
Cultivar
100% Coratina
Estrazione
A freddo
Raccolta
Ott — Nov
Origine
Corato, Puglia
Domande frequenti

Tutto quello che c'è da sapere

Che tipo di olio è la Coratina?

Un extravergine 100% monocultivar Coratina, dal fruttato intenso, con amaro e piccante ben presenti e un alto contenuto di polifenoli. Dà il meglio a crudo, su verdure, legumi, carni e bruschette.

Come si conserva al meglio?

Al riparo da luce e fonti di calore, con il tappo ben chiuso. Va consumato preferibilmente entro 12-18 mesi dalla produzione per goderne tutto l'aroma.

Come funziona la Bag in Box?

È una sacca sottovuoto dentro una scatola che si comprime mentre versi, senza far entrare aria né luce. Mantiene l'olio fresco più a lungo, nei formati da 3 e 5 litri.

Tempi e costi di spedizione?

Spediamo in tutta Italia in 2-4 giorni lavorativi. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150€.

Posso ordinare grandi quantità o bomboniere?

Certo. Per forniture, eventi e idee regalo scrivici a quarate70033@gmail.com e troviamo insieme la soluzione migliore.

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